Komplet damaščnih kuhinjskih nožev - 8ks / Črna

Komplet damaščnih kuhinjskih nožev-8ks/Črna

Kvalitetno obdelani kuhinjski noži po ugodni ceni! V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v enoten sklop (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2).

Damaščansko jeklo se proizvaja z večkratnim prekladanjem, prekladanjem in ponovno prekladanjem nekaterih trakcev jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine in celo stotine plasti. Damaščansko jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot tudi na terenu. VG-10 je pogosto imenovana "super jeklo", ker je zasnovana tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postala krhka. Najpogosteje uporabljena pri proizvodnji damaščnih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in je sestavljeno z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč povezovanju dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

NOŽE NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila : Jeklo VG-10
• Material ročaja: les G10
• Trdota: HRC60±2
• Barva: srebrna s črnim ročajem
• Zelo udobno v roki.
• Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani
• SADA: 8ks nožev

Velikosti nožev:

• Nož Big cleaver-32,5cm, debelina 19cm
• Nož Small cleaver-31cm, debelina 17cm
• Nož Santoku-31,4cm, debelina 17,7cm
• Nož Chef- 37,3cm, debelina 19,5cm
• Nož Fillet-32,2cm, debelina 18,7cm
• Nož Boning-26,6cm, debelina 15cm
• Nož Utility-24,2cm, debelina 11,7cm
• Nož Paring-20,2cm, debelina 8,2cm