Damaskinis virtuvinis peilis Tokiwa - Small Santoku

Damaskinis virtuvinis peilis Tokiwa-Small Santoku

Išskirtinis damaskinis peilis su violetine-ruda rankena yra ideali prabangaus ir funkcionalaus derinio. Peilis iš damaskinio plieno su sudėtingu raštu suteikia išskirtinį aštrumą, atsparumą ir tikslumą kiekvienam pjaustymui. Unikali rankena pagaminta iš aukštos kokybės medžiagų, kurios užtikrina tvirtą ir patogų sukibimą, o jų patraukli spalvų kombinacija suteikia kiekvienam peiliui unikalų charakterį. Medžiagos struktūroje dera kelios sluoksnių skirtingų rūšių plieno. Šie sluoksniai sujungti kalimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų (ne šaldytų) pjaustymui, ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui. Rekomenduojame iš karto po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC60±2). Peilis puošia užrašas HARAHU, kuris patvirtina autentiškumą ir puikią kokybę.

Damaskinis plienas gaminamas pakartotiniu kalimu, sluoksniavimu ir vėl kalimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, turintis dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinis plienas, dėka skirtingų medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno šerdį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Labai abrazyviai atsparus nerūdijantis plienas.

Oro V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra trumpinys „aukso“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies, chromo, vanadžio, molibdeno ir kobalto kiekiu. Plienas specialiai sukurtas pačiam aukščiausios kokybės peiliams, naudojamiems tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskinius peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir sujungiama su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, nes jie, dėka dviejų plieno rūšių sujungimo, yra tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Peilio medžiaga: Plienas VG-10
• Rankenos medžiaga: živica ir medis
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su violetine-ruda rankena
• Labai patogus į ranką.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt peilis

Peilių dydžiai:

• Peilis Small Santoku- 23,5cm, ašmenys 12,5cm